Bagaimana Deliciously Spawn Merah Ikan: Resipi Terperinci dengan Foto - Yang Paling Mewah

Sebelum anda jawapan kepada soalan "Bagaimana Deliciously Memilih Ikan Merah?". Adakah anda di pasar raya bukan ikan merah yang mahal, tetapi juga sayur-sayuran pada sup lebih suka memilih dalam bentuk yang disucikan dan dihiris? Sarf Twist halaman. Atau baca bagaimana untuk menyediakan makanan ringan yang lazat di rumah. Artikel kami bertujuan untuk orang dengan rasional, yang mengetahui harga wang dan menghargai makanan yang lazat.

Persoalannya adalah seperti berikut: Adakah perlu untuk membayar lebih untuk ikan merah yang sudah sedia untuk digunakan? Lagipun, produk yang halus lebih mudah untuk menyediakan secara bebas di rumah. Ya, ia perlu menggerutu dengan ikan pemotongan. Tunggu sehingga ia bangun. Tetapi ini adalah satu-satunya tolak. Segala-galanya adalah plus pepejal. Terutama untuk kesegaran, tahap permintaan yang dikehendaki dan rasa ikan.

Bagaimana untuk memilih ikan berkualiti tinggi untuk

Pilihan yang tepat bahan mentah adalah kunci untuk penyediaan mudah dan hidangan siap yang lazat. Oleh itu, ia diandaikan untuk memilih ikan secara bertanggungjawab. Apa yang perlu diberi perhatian kepada sambutan:

  1. Apabila ditekan pada scaly, FOSSA cepat dipulihkan.
  2. Kulit ikan tidak mempunyai penyelia, pemotongan, bersih dan berkilat.
  3. Mata ikan harus bersih, telus, tidak berlumpur dan tidak diperlukan.
  4. Carcass tidak boleh dibungkus dalam polietilena ais di dalamnya.

Berhati-hati, dan anda akan dapat memasak snek yang lazat. Perlu diingat bahawa mendapatkan ikan dengan bangkai keseluruhan akan lebih murah pada masa yang lebih murah daripada pemotongan atau fillet siap.

Ikan merah masin

Faedah ikan merah garam diketahui oleh pakar pemakanan dan profesional makanan lain. Apakah nilai produk dan mengapa ikan merah berguna?

Dalam ikan salmon, banyak asid lemak, termasuk yang tidak ternilai omega-3 dan omega-6. Unsur-unsur ini menyediakan kulit manusia dengan belia, tidak mengembangkan aterosklerosis otak. Di samping itu, Omega-3 mempunyai sifat ajaib:

  • Mengurangkan tahap kolesterol "buruk";
  • menguatkan kapal;
  • mempercepatkan metabolisme;
  • memperbaiki kerja hati dan buah pinggang;
  • memberi amaran kepada kemurungan;
  • Menguatkan sistem saraf.

Penggunaan harian sekeping ikan merah yang rendah yang menghalang sel-sel kanser. Terima kasih kepada kandungan kalsium, menguatkan tulang.

Penyediaan ikan merah untuk garam

Adakah anda tidak mempunyai karkas beku ikan merah? Peringkat pertama penyediaan ikan ke garam dilangkau. Dalam kes-kes lain (yang paling kerap berlaku) produk itu tertakluk kepada defrossasi, iaitu Defrosting. Bagaimana untuk merealisasikan ini agar tidak merosakkan rasa sedikit ikan merah?

Bagaimana untuk membongkar ikan merah sebelum mataApa yang tidak boleh dilakukan secara kategori, jadi ia adalah untuk mempercepatkan proses pembuangan. Ia dilarang untuk membenamkan ikan dalam air sejuk atau hangat. Resort untuk bantuan peralatan dapur, ketuhar gelombang mikro atau ketuhar tidak disyorkan. Ikan merah, seperti produk lain, harus ditipu perlahan-lahan. Jadi ada banyak jus berharga di dalam ikan.

Bagaimana untuk memisahkan ikan untuk Duta Besar

Menurut peraturan, memusnahkan ikan tidak boleh di udara atau di bilik dapur, tetapi di dalam peti sejuk. Oleh itu, sebelum meneruskan pemotongan dan pengilangan, memancing beku dimasukkan ke dalam saiz yang sesuai (dulang, bentuk untuk baking, mangkuk). Biarkan di rak tengah ruang penyejukan. Adalah lebih baik untuk meninggalkan Fiszy di dalam peti sejuk untuk malam itu. Pada waktu pagi anda akan melihat bahawa ikan telah dibekukan, dan hampir hampir tiada air di dalam dulang. Ini adalah tanda yang baik. Daging ikan mula menolak jarinya? Pergi ke fasa seterusnya penyediaan. Pengisian dibuat seperti berikut:

  1. Mengejek dengan air sejuk.
  2. Menyiram kelembapan tambahan bersih X / B dapur atau tuala kertas.
  3. Pisau tajam dipotong kepala dari bangkai, mengarahkan bilah di bawah insang perikanan.
  4. Terbuka dengan gunting masakan (pisau) abdomen, keluarkan bahagian dalam. Permukaan dalaman peritoneum tidak dibasuh, tetapi mengelap dengan tuala kertas, menghilangkan lendir, darah, filem hitam.
  5. Carcass dipotong menjadi dua bahagian yang sama, yang mengetuai di sepanjang belakang ikan.
  6. Pada satu setengah reben harus kekal. Mereka dikeluarkan menggunakan pinset dapur, sama ada dipotong dengan pisau. Tulang keluar dari pulpa dengan mudah, kerana ia dilampirkan dengan tulang rawan nipis.
  7. Ridge pada separuh kedua ikan dipotong menjadi separuh dipotong sebagai pembersih dengan pisau tajam. Rib dengan rapi menghilangkan pinset.

Fillet bersedia untuk permintaan. Czech dari ikan merah tidak dikira. Kulit juga meninggalkan daging jika kepingan besar diperlukan untuk ambulans. Mahu garam dengan cepat? Keluarkan kulit dari kepingan, potong serpihan pulpa.

Bahagian yang tidak perlu dari karkas (kepala, rabung, sirip) tidak dibuang. Ini, tiada produk yang kurang berharga, boleh digunakan untuk menyediakan sup ikan tegar yang sangat lazat, diisi, oars.

Duta Besar Ikan Merah

Apa rempah yang terbaik untuk ikan merah?

Di bawah Ambon ikan merah di rumah, pelbagai rempah digunakan. Biasanya mengambil perisa kegemaran dan rempah, tanah atau kacang, benih. Pakar dalam bidang industri makanan disyorkan untuk ikan merah untuk menggunakan jenis rempah dan rempah berikut:

  • bawang (dalam pemotongan atau kering);
  • ketumbar (tanah atau benih);
  • Mustard (Dijon, makan atau benih);
  • dill;
  • thyme;
  • Daun bay;
  • lada putih;
  • halia;
  • allspice.

Rempah bercampur dengan perkadaran yang sama 1: 1. 1 kg ikan merah menggunakan 1 sudu campuran.

Pengaliran kering untuk ikan merah

Marinade kering (air garam) untuk ikan

Dalam resipi perapian kering, nisbah jumlah garam ke jumlah gula adalah 4: 1. Terlepas dari rempah-rempah yang ditambah lagi kepada pengasam, postulat ini tidak berubah. Pada fillet seberat 1-1.5 kg, 4-4.5 sudu garam besar dan 1 sudu gula bit akan diperlukan.

Tambah Pepper Peas. Idealnya ambil lada hitam biasa, tetapi putih. Aroma rempah ini adalah yang sama kuat, tetapi rasa itu tidak begitu membakar, seperti analog hitam. Lada tajam putih sesuai untuk membuat hidangan ikan. Pada bahagian yang dinyatakan gula dan garam akan memerlukan 1 sudu teh dengan slaid tanah besar (atau kacang) lada putih.

Untuk aroma dan rasa piquancy, ia tidak buruk untuk menambah secubit kecil safron dan dill ke campuran kering untuk mengelakkan ikan merah dan dill. Greens (dibasuh dan kering) Ayam yang cetek dan dikongsi dalam mortar dengan garam dan gula. Kemudian tambah lada tanah dan beberapa kelopak Sofran. Spice yang dihormati dibenarkan untuk menggantikan kunyit.

Bahan air yang tidak dijangka, tetapi sangat penting untuk ikan merah - alkohol yang kuat. Ia mungkin vodka yang baik, brendi atau brendi. Tambah minuman beralkohol dalam perapian yang anda perlukan begitu banyak supaya campuran kering menjadi merangkak cemuhan. Penggunaan alkohol dikawal oleh keinginan. Anda tidak mahu? Jangan guna. Kemudian tambahkan beberapa minyak sayuran dalam campuran rempah.

Marinade untuk ikan dengan minyak sayuran

Bagaimana dan berapa banyak yang berkahwin

Peringkat terakhir cip ikan merah di rumah adalah yang paling mudah. CashiTz dari garam, gula, lada (kehijauan dan alkohol pada kehendak) sama rata digunakan pada separuh yang ditapis dari bangkai dari semua pihak. Ringankan campuran campuran ke dalam daging.

Ikan merah yang disediakan dengan cara ini diletakkan di dalam dulang. Sirisan fillet boleh dimasukkan secara berasingan sama ada perlindungan dengan setiap kulit yang lain.

Dulang diperketatkan dengan filem makanan, dihantar ke rak tengah ruang penyejukan. Ikan merah ditandakan dengan sekurang-kurangnya 8 (Duta Lemah), 12 (Duta Sederhana) atau 24 (Duta Besar Curam).

Tempoh telah tamat tempoh? Lebihan campuran hidroklorin, keluarkan dari permukaan fillet dengan tuala kering atau mengikis pisau. Produk siap dibalut dengan X / B basah tulen ke tuala. Dikunci dalam pakej atau bekas. Simpan ikan merah masin dalam "pembungkusan" seperti dalam peti sejuk sehingga 2 minggu. Ia mudah untuk hanya meletakkan kepingan ke dalam bekas di bawah tudung, tanpa tuala.

Duta Ikan Merah Basah (Ikan Resipi Mudah Dalam Pengasas)

Duta Basah di Marinade sesuai untuk mana-mana ikan dari keluarga salmon:

  • salmon merah jambu;
  • Kizhuh;
  • Nelma;
  • KETA;
  • salmon;
  • salmon.

Selain itu, ia biasanya salmon merah jambu kering dalam garam akan sama dengan salmon yang lemah. Berair, lembut, lembut. Resipi adalah mudah, sesuai untuk mereka yang membuat ikan di rumah untuk kali pertama.

Bagaimana untuk menyelesaikan ikan merah

Apa yang perlu diambil untuk resipi:

  • Mesin Merah Ikan - 1.4-1.5 kg (berat untuk memotong);
  • Air suam (tidak panas) - 1 liter;
  • Garam besar (tanpa aditif) - 5 sudu besar. l. (+1 h. L.);
  • Gula pasir - 2 sudu besar. l.;
  • Pepper Peas Black - 2 h.;
  • Minyak sayuran - 150-170 ml;
  • Epal atau wain cuka - 2 sudu besar. l. (Pilihan, tidak semestinya digunakan).

Idealnya, ini adalah satu set rempah yang paling mudah. Untuk rasa dan keinginan boleh diubah. Sebagai contoh, tambah teh halia parut ke perapian atau sudu pencuci mulut paprika manis.

Proses Memasak:

  1. Bangkai berasingan ikan merah. Keluarkan sirip, ekor. Potong kepala anda. Keluarkan bahagian dalam. Bilas di dalam dan di luar.
  2. Letakkan bangkai di papan pemotong. Di bawah papan itu mudah untuk meletakkan serbet kertas. Kemudian papan tidak akan slaid di atas meja. Masukkan pisau ikan di bawah daging pada tulang belakang. Pandu tepat pada tulang, memotong fillet. Keluarkan tulang rusuk. Putar fillet. Masak kulit dengan pisau. Berhati-hati mengeluarkan dari daging. Potong sekeping dengan serpihan kira-kira 3-4 cm lebar.
  3. Buat duta basah. Dalam air suam, tuangkan gula (5 sudu besar L.), Garam. Kacau supaya biji-bijian dibubarkan. Penin lada lada hitam.
  4. Letakkan kepingan ikan di dalam air garam manis. Tutup tudung. Biarkan bersendirian selama 1 jam. Sekiranya kepingan lebih kecil, cukup 40 minit.
  5. Letakkan ikan di atas tuala kertas. Kelakuan. Letakkan kepingan ke dalam bekas. Isikan dengan minyak bunga matahari. Tambah cuka dan garam sudu. Gunakan cuka pilihan. Tetapi dengan dia snek akan disimpan lebih lama. Kacau perlahan-lahan supaya tidak merosakkan pemotongan. Tutup tudung.
  6. Biarkan di dalam peti sejuk selama 1.5-2 jam. Selepas ini, anda boleh mencuba ikan merah yang lazat. Ia akan disimpan dalam kesejukan sehingga 1 bulan. Jika tanpa cuka - sehingga 2 minggu.

Bagaimana garam ikan merah dengan campuran siap ambulans pedas

Ia sering digunakan untuk ikan merah, campuran khas yang dipanggil "untuk pematerian ikan". Dalam campuran sedemikian, pengeluar termasuk ketumbar, jintan, kayu manis, carnation, pala, biji sawi. Plus lada hitam dan wangi. Semua rempah dalam bentuk tukul.

Bagaimana untuk menyelesaikan ikan merah

Duta Basah.

Apa yang perlu diambil untuk resipi:

  • air - 1 l;
  • Campuran sebelumnya untuk ikan - 1 sudu besar. l.;
  • Gula - 1.5 sudu besar. l.;
  • Bawang - 1 mentol sederhana;
  • Jadual Cuka - 3 sudu besar. l.;
  • Garam - 2 sudu besar. l.;
  • Minyak bunga matahari adalah untuk rasa.

Senarai produk direka untuk satu ikan besar atau 2 yang lebih kecil. Hitung kira-kira 1 kg fillet ikan tulen.

Bagaimana untuk menghormati ikan merah dengan betul:

  1. Air dalam periuk dibawa ke mendidih. Masukkan gula, garam, siap campuran pedas. Kacau. Keluarkan dari api. Sejuk.
  2. Tambah cuka ke dalam air pedas. Kacau.
  3. Tenggelam dalam ikan merah yang diasingkan. Kosong dengan tudung. Biarkan saya mengagumi 1-2 hari di dalam peti sejuk.
  4. Air longkang. Fillet untuk mengeringkan tuala. Dimasukkan ke dalam bekas.
  5. Bersihkan mentol. Potong dengan cincin nipis. Memakai fillet. Isikan dengan minyak bunga matahari.

Duta kering

Komposisi produk untuk 1 kg ikan:

  • Garam besar untuk garam - 2 sudu besar. l.;
  • Gula - 1 sudu besar. l.;
  • Sedia Perasa - 1 sudu besar. l.

Bagaimana hendak masak:

  1. Campurkan gula, garam dan perasa siap.
  2. Menyediakan ikan. Pengapit. Keluarkan bahagian dalam. Potong sirip, kepala. Ikan besar dipotong menjadi beberapa keping. Meregangkan biarkan keseluruhannya. Potongan campuran campuran kering. Cuba buat perasa masuk ke dalam dan di luar.
  3. Balut dalam kertas roti atau tuala kertas. Keluarkan dalam pakej. Jangan mengikat. Letakkan di rak bawah peti sejuk selama 1-2 hari.

Resipi Pewarna dengan Citrus

Dengan oren.

Marin dengan oren memberikan rasa yang tiada tandingan ikan. Aroma yang menarik, asid yang tidak mengganggu - itulah yang sedang menunggu untuk anda di snek sampel pertama.

Duta Besar Ikan Merah dengan Orang

Apa yang perlu diambil untuk resipi:

  • Fillet Ikan Merah - 1 kg;
  • Lada tanah (dalam campuran) - 1 sudu teh;
  • Daun bay - 1 pc;
  • Oren besar - 1 pc;
  • Garam penggiling besar - 2 sudu besar. l.;
  • Gula - 1 sudu besar. l.

Memasak langkah demi langkah:

  1. Dalam mortar, mengisar daun bay dengan lada tanah. Campurkan dengan gula, garam.
  2. Lihat dalam fillet ikan merah dalam campuran yang dibumbui. Berbaring ke dalam bekas.
  3. Orange memotong bulatan. Tinggal di atas fillet. Tutup tudung.
  4. Keluarkan di dalam peti sejuk. Selepas 24 jam, keluarkan sampel. Letakkan ikan di tuala. Kelakuan. Memotong kepingan. Ke meja dikenakan dengan zaitun, kepingan oren.

Dengan lemon dalam 2 jam (ikan yang rendah)

Dengan lemon, ikan merah adalah sedikit masam. Tetapi rasa itu sangat menyenangkan dan lembut. Kes dalam persekitaran perapian berasid. Pulpa ikan lebih baik dan lebih cepat dilembutkan dalam cecair berasid. Dan ini adalah jus sitrus, cuka. Tetapi jus lemon lebih berguna daripada cuka.

Senarai jelas produk resipi menunjukkan tidak masuk akal. Resipi adalah menang-menang, ia akan berubah. Ambil kira-kira satu kilogram ikan yang patah. Serta 2 sudu garam, satu gula (nisbah sempurna 2: 1). Ditambah satu lemon utama. Rempah-rempah memilih untuk rasa. Dan beberapa minyak sayuran.

Lengkap kepingan garam fillet ikan, gula, rempah. Berbaring ke dalam bekas. Isi dengan jus lemon atau campurkan dengan irisan lemon. Tuangkan minyak sayuran. Campurkan dengan baik. Tutup tudung. Keluarkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.

Resipi ikan merah dengan vodka

Dengan alkohol, ikan merah ternyata luar biasa lembut. Anda akan terkejut bagaimana kepingan salin akan menjadi elastik dan berair. Di samping itu, alkohol adalah sterilizer klasik, hebat untuk ikan yang cepat.

Bagaimana untuk menghormati ikan merah dengan vodka

Komposisi untuk 500 gram kulit fillet:

  • lemon - 1 pc.;
  • Vodka - 3 sudu besar. l.;
  • Dill - Beam;
  • gula - 3 h.;
  • Garam - 5 jam.
  • Peppers Lada Hitam - 1 sudu teh.

Bagaimana untuk memasak langkah demi langkah:

  1. Dill melko pas. Pasangan dengan lada, garam, gula. Semak jus lemon di sini. Terbang vodka.
  2. Dalam campuran untuk duta besar, tenggelamkan fillet dengan kulit. Dadu tulang rusuk boleh dibiarkan atau dikeluarkan. Berhati-hati soda dalam campuran pulpa ikan.
  3. Bungkus sekeping filem makanan. Keluarkan di dalam peti sejuk selama 48 jam.

Dari artikel yang anda pelajari betapa lazat menggergaji ikan merah di rumah. Banyak resipi akan membolehkan eksperimen di dapur, cuba pelbagai jenis makanan ringan yang berguna. Berkongsi dalam komen, adakah anda terpaksa meminta ikan merah sendiri? Jika ya, bagaimana cara?

Baca resipi yang lain dari laman web kami:

  1. "Salad musim panas - 30+ resipi dengan gambar."
  2. "Keju yang dihancurkan dalam bijirin - 6 resipi yang lazat."

Pembaca yang dihormati! Beberapa gambar untuk artikel yang saya dapati internet, tidak semua adalah hak cipta saya. Pernahkah anda menemui gambar anda di salah satu artikel laman web "Paling Smash"? Hubungi pentadbir anda. Bentuk rayuan di tajuk tapak, melalui pautan "Maklum Balas". Foto pada permintaan anda tanpa masalah akan dipadamkan atau ditambah dengan rujukan anda. Terima kasih kerana memahami.

Tidak lama lagi tahun baru, yang bermaksud bahawa sudah dalam keseluruhan pra-cuti mendidih. Jika anda masih belum datang dengan cara menghiasi jadual Tahun Baru, kami mempunyai petunjuk - ikan merah. Agar hidangan dengan yang paling berair dan tepu, daging itu mencincang terbaik. Hari ini kita akan berkongsi dengan anda resipi yang terbaik dari marinade untuk ikan merah.

1. Medovo-soya perapian

Lima marinade terbaik untuk ikan merah

Untuk pengasam yang sangat ringan ini, anda hanya memerlukan enam ramuan, gabungan yang akan memberikan hidangan pedas dan ringan.

Bahan-bahan:

  • 1 sudu besar. tebu
  • 1 sudu besar. Minyak mentega cair
  • 1 sudu besar. minyak sayuran
  • 1 sudu besar. Wang
  • 1 sudu besar. Sos soya.
  • Cengkih bawang putih yang halus

Kaedah Memasak:

1. Dalam mangkuk kecil, campurkan semua ramuan.

2. Dalam kaca cetek atau hidangan plastik, letakkan ikan atau steak fillet. Isikan pengapangan ikan.

3. Tutup tudung dan masukkan ke dalam peti sejuk Sekurang-kurangnya 30 minit, tetapi tidak lebih dari 1 jam.

2. Diapar dengan Rosemary dan Lemon

Lima marinade terbaik untuk ikan merah

Dengan ikan perapian ini akan lembut, lembut dan harum.

Bahan-bahan:

  • 1 sudu besar. minyak zaitun
  • 1/4 ch.l. lada
  • 1/4 ch.l. Sololi.
  • 1 sudu teh. Rosemary yang segar hancur.
  • 2 sudu besar. Jus lemon
  • 1/2 artikel. Zaitun lemon.

Kaedah Memasak:

  1. Kami mencampurkan semua ramuan untuk perapian di dalam bekas
  2. Kemudian letakkan ikan dan biarkan sekurang-kurangnya 20 minit

3. Persediaan Asia So-Orange

Lima marinade terbaik untuk ikan merah

Marinade ini menggabungkan nota rasa Asia yang murni dan asid sitrus. Terima kasih kepada kicap dan jus oren, daging ikan menjadi rasa berair dan kaya.

Bahan-bahan:

  • 3 sudu kicap soya
  • 2 sudu minyak bijan
  • 3 sudu besar. l. Madu
  • 1/4 cawan jus oren
  • 1/4 cawan minyak rapeseed
  • 3 sudu besar. l. Dihiris Kinse.
  • 1/2 seni. l. Halia yang dicincang halus
  • 2 ulas bawang putih (halus dihancurkan)
  • 2 mentol hijau (dihiris halus)
  • 2 h. L. Zest oren.
  • 1 sudu teh. Flakes Lada Merah

Kaedah Memasak:

1. Dalam mangkuk plastik atau kaca, semua ramuan untuk pengasam diperlukan.

2. Di dalam beg plastik penutup, letakkan ikan dan isi dengan perapian. Menghidupkan pakej beberapa kali dan dimasukkan ke dalam peti sejuk kira-kira selama 1-2 jam.

4. Diapar dari minyak zaitun dan bawang putih

Lima marinade terbaik untuk ikan merah

Salmon, yang berpengalaman dengan minyak zaitun, bawang putih dan herba - klasik, tetapi pada masa yang sama hidangan yang canggih dan lazat. Terima kasih kepada minyak zaitun, daging akan menjadi lebih berair, dan herba akan memberi dia aroma.

Bahan-bahan:

  • 4 sudu minyak zaitun
  • 1.5 sudu madu
  • 1.5 sudu kicap soya
  • 1 sudu teh lemon zest
  • 2 sudu teh halus cincang segar
  • 2 sudu teh thyme daun segar
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/4 sudu teh lada
  • 1/2 sudu teh bawang putih yang dihancurkan

Kaedah Memasak:

1. Campurkan dalam minyak zaitun mangkuk, madu, kicap, zaitun lemon, pasli, thyme, garam dan lada. Mengambil homogenitas.

2. Biarkan 1 sudu pengasam untuk kegunaan berikutnya. Tambah bawang putih ke mangkuk.

3. Letakkan salmon ke dalam pakej penutupan. Goncang untuk menutupi perapian ikan.

4. Marinate di dalam peti sejuk Tidak kurang dari 30 minit atau sehingga 6 jam.

5. Diapar dari yogurt dan rempah-rempah

Lima marinade terbaik untuk ikan merah

Pilihan perapian ini popular di India. Pertama, marina ikan dalam sos yoghurt dengan rempah-rempah, dan kemudian dibakar ke kerak rangup yang ideal.

Bahan-bahan:

  • 6 ulas bawang putih (halus dihiris)
  • Halia cincang halus secukup rasa
  • 3 sudu besar. l. minyak zaitun
  • 1 sudu cabai atau paprika
  • 1.5 h. L. Lembaran Laurel Ground
  • 1.5 h. L. Serbuk kayu manis
  • 1.5 h. L. Tanah carnations.
  • 1.5 h. L. Ginding Ginding.
  • 2 gelas yogurt mudah
  • Lada hitam segar secukup rasa

Kaedah Memasak:

1. Di dalam mangkuk yang mendalam campuran semua ramuan.

2. Tambah ikan dan letakkan satu jam ke peti sejuk untuk melanda. Secara berkala menghidupkan kepingan supaya ikan lebih baik direndam.

Sekarang anda tahu pengasam yang digunakan semasa memasak. Dan anda boleh mencari ikan merah yang sangat baik dalam pelbagai kami Kedai dalam talian Fish2o.ru. .

Selamat menjamu selera !

Dan apakah pengasam kegemaran anda untuk ikan merah?

Lima marinade terbaik untuk ikan merah

>> Fish2o.ru: Kami belajar memahami ikan, bukan untuk memberi diri anda untuk menipu, memilih dan memasak! <<

Salmon adalah makanan istimewa yang lazat. Penggunaan ikan yang kerap merangsang prestasi jantung yang baik, pengaktifan aktiviti otak dan menyumbang kepada pemeliharaan belia.

Produk sedemikian disyorkan untuk menanam atau meneruskan, jadi lemak atau goreng memusnahkan sebahagian besar bahan yang bermanfaat. Menggunakan salah satu resipi untuk menjaringkan produk, ia mungkin untuk mengekalkan jumlah maksimum nutrien yang diperlukan untuk operasi normal organ dan sistem.

Menyelesaikan ikan adalah cara yang selesa dan mudah untuk menyediakan, berkat yang salmon yang lazat yang diasinkan, sesuai untuk kedua-dua makanan keluarga dan pesta yang subur dengan rakan-rakan.

Proses sump memerlukan sekurang-kurangnya masa, hasilnya selalu dikehendaki dengan rasa yang tidak dapat ditandingi.

Ciri-ciri memasak ikan masin rendah

Untuk mendapatkan produk yang berkualiti, anda mesti mengikut peraturan berikut:

  • Hidangan logam tidak sesuai untuk menyimpulkan, kerana penggunaannya memberikan ikan kepada rasa besi.
  • Jangan bimbang tentang hakikat bahawa salmon akan diselamatkan. Ikan akan mengambil jumlah garam yang diperlukan. Sekeping besar fillet menyerap lebih kurang garam.
  • Semasa pemisahan, hanya kulit yang tersisa.
  • Semasa saling fillet satu keping, luka mesti dibuat supaya ikan itu dipandang dari semua pihak.
  • Letakkan karkas ikan yang siap di dalam peti sejuk selama beberapa minit supaya ia tidak runtuh semasa proses pemotongan.

Apa garam wujud?

Salmon segar bertukar menjadi ikan yang menyelerakan dengan aroma yang menyenangkan dengan dua cara:

1. basah. Untuk jeruk, pengintip jeruk di mana fillet itu direndam pada masa yang tertentu. Dapatkan salmon masin yang baik dengan serat longgar dan lembut. Daging ikan menjadi lembut dan menyenangkan untuk dirasakan.

2. kering. Hebat untuk garisan besar (fillet) kepingan ikan. Ikan digosok dengan rempah dan garam, yang secara beransur-ansur menembusi dalam gentian salmon, memberikan makanan untuk memancing aroma yang menyelerakan. Konsistensi ikan menjadi tidak berubah, cukup padat dan pepejal.

Sebagai tambahan kepada sebahagian daripada salmon, anda boleh mengubah rabung dan ikan bass. Untuk insolence, hanya kepala yang tidak sesuai, tetapi telinga wangi dan kimpalannya mendidih.

Sultleties dalam pembuatan makanan istimewa rumah

Untuk resipi yang ideal, karkas ikan yang baru dibarisi diperlukan. Walau bagaimanapun, di kawasan salmon kami tidak dilombong pada skala perindustrian, jadi ia dibeli hanya dalam beku atau sejuk. Dipandu oleh prinsip-prinsip memasak, anda boleh membuat karya kuliner sebenar di dapur kami.

1. Pilih ikan yang betul sudah menjadi lantai kes itu. Perhatian khusus harus terkejut dengan penampilan ikan. Ikan sejuk harus bersisik yang kukuh tanpa bintik-bintik, cerah merah atau cahaya merah muda, aroma neutral tanpa kekotoran luar. Sekiranya bangkai beku dipilih, ia harus kelihatan semula jadi: mata ditolak, dan insang itu ditekan dengan ketat, tidak mengalami kerosakan, menjadi lancar dan licin. Abdomen dan rabung dengan kemandatan bercakap bukan kesegaran pertama produk.

2. Untuk membuang bangkai, tempat yang paling optimum adalah bahagian bawah bumbung peti sejuk. Dengan "Defrost Stress" boleh rosak oleh struktur serat daging ikan.

3. Bergantung kepada pilihan garam, konsistensi salmon yang dimasak akan berbeza. Penggunaan garam pengisaran besar akan memberikan kepadatan fanatik, yang akan membolehkannya memotongnya ke dalam slot terbaik. Garam kelas tambahan biasa atau garam iodized melembutkan serat karkas ikan akan menjadikannya fillet berkrim.

4. Pelbagai rempah dan rumput digunakan untuk aroma dan rasa pedas. Untuk memberikan rasa istimewa, Lemon sering digunakan dalam resipi.

5. Anda boleh mengambil segar kepingan ikan, kepingan bahagian kecil. Ikan beku sebelum memasak bernilai sedikit defrost, selepas itu ia dibahagikan kepada bahagian yang lebih kecil.

Kaedah salmon salmon kering

Kaedah ini disediakan dengan mencampurkan bahan-bahan kering, dan dengan itu menyaman. Anda boleh mempunyai sekeping keseluruhan, anda boleh memotong ke dalam kepingan yang lebih kecil.

Salmon adalah lemah

Produk:

  • - salmon fillet - 1 kg;
  • - Garam meja besar - 2 sudu besar. l.;
  • - Gula pasir - 1.5 sudu besar. l.;
  • - Rempah pedas (oregano, ketumbar, dill kering, lada hitam dan putih) secukup rasa.

Teknologi memasak

1. Fillet Bilas dalam air yang mengalir, kering.

2. Di Pial, campurkan gula, garam dan rempah yang dipilih lain. Agar tidak membunuh rasa ikan itu sendiri, anda tidak perlu menambah apa-apa tambahan.

3. Fillet yang disediakan "Panish" dalam campuran rempah.

4. Letakkan ikan dengan kulit. Tutup dengan tudung, biarkan selama 2 jam untuk impregnasi. Selepas masa, hantar masa yang sejuk kira-kira satu hari. Hidangan siap, anda boleh mula mencuba.

Resipi Klasik: Salmon lemah diasinkan di rumah

Penyediaan tradisional hidangan selera akan mengambil masa yang kecil. Resipi ini termasuk produk mudah. Hasilnya pasti akan menyenangkan rumah tangga dan tetamu.

Produk yang diperlukan:

  • - Salmon segar - 1.5 kg;
  • - Garam masak - 2 sudu besar. l.;
  • - Gula - 1 sudu besar. l.

Langkah Penyediaan:

1. Berhati-hati memecahkan bangkai, memotong abdomen. Scales boleh ditinggalkan: ia akan menghalang penyejatan kelembapan, dan ikan akan berterusan lebih lama.

2. Dari ikan untuk memilih semua tulang kecil. Untuk menjadi lebih cepat, adalah perlu untuk melakukannya dengan Tweezers atau mana-mana alat yang boleh diakses.

3. Rempah pukal, termasuk garam dan gula tuangkan ke dalam bekas dan campurkan satu sama lain.

4. Potong fillet dalam campuran pukal, pastikan tiada kawasan yang tidak dijawab.

5. Pindahkan fillet ikan ke dalam bekas enamel, tutup dengan filem makanan.

6. Klik di atas kargo atau untuk membalut keping ikan dengan benang masakan, ditekan dengan ketat antara satu sama lain.

7. Daging ikan yang disediakan di tempat yang sejuk. Masa memasak bergantung kepada ketebalan kepingan ikan. Paling kecil dengan cepat, tetapi keperluan besar untuk diberikan sebagaimana mestinya. Masa minimum untuk insoles adalah setengah hari. Potong bersedia untuk dipotong menjadi jalur nipis dan gunakan sayur-sayuran segar atau dengan hidangan sampingan sayuran.

Kami sedang menyediakan salmon yang rendah dengan lemon

Rasa ikan yang sangat lazat dan pedas, suram melekat seperti rasa yang unik, ia patut dicuba. Kami suka garam dengan lemon.

Untuk resipi ini, sediakan produk berikut:

  • - salmon fillet - 1 kg;
  • - Garam Craw - 4 sudu besar. l.;
  • - Gula pasir - 4 sudu besar. l.;
  • - Lemon - 1 Pc.

Proses Memasak

1. Kacau garam dan gula dalam kuantiti yang ditentukan.

2. Campuran rempah tertidur di bahagian bawah bekas kaca.

3. Fillet ikan cukup menunggang, kering, biarkan kulit.

4. Letakkan ikan pada lapisan rempah dengan kulit ke bawah.

5. Jus lemon untuk mencurahkan dari atas daging ikan yang disediakan di atas.

6. Dengan cara sedemikian, biarkan ia berdiri selama kira-kira 2 jam pada suhu bilik, kemudian hantar ke ruang peti sejuk selama dua hari. Selesai ikan menggosok dengan serbet kertas, dibahagikan kepada kepingan bahagian dan berfungsi sebagai hidangan snek atau sebagai komponen sandwi.

Salmon asin rendah dalam 2 jam dengan vodka: resipi cepat

Penyelesaian dengan penambahan vodka memberikan rasa yang sangat spesifik dan gurih ikan. Dia memperoleh wangi yang menakjubkan. Dalam resipi bukan vodka, anda juga boleh menggunakan Brandy.

Untuk resipi yang anda perlukan:

  • - Salmon fail - 500 gram;
  • - 30 gram vodka atau alkohol lain;
  • - Garam - 2 sudu besar. l.;
  • - Gula - 1 sudu besar. l.;
  • - Dill kering - untuk rasa dan keinginan

Bersiap sedia untuk memasak

Resipi sedemikian jauh lebih baik jika anda mengambil segar, dan bukan ikan beku. Penggunaan beku (terutamanya beberapa kali) bahan mentah akan membuat rasa tidak begitu kaya dan harum.

1. Basuh salmon, kering dan dibahagikan kepada beberapa bahagian.

2. Produk Bulk Campuran dalam bekas yang berasingan, untuk memotong mereka kepingan ikan yang disediakan, tidak meninggalkan kawasan bebas.

3. Gerakkan fillet ikan ke tempat yang enamel, taburkan dengan vodka, tutup dengan filem dari atas. Ia adalah kira-kira 3-4 jam untuk meletakkannya pada suhu bilik dan menghantar ke dalam peti sejuk untuk malam.

4. Bangkit ikan selama 2 jam, bagaimanapun, semakin lama ia diresapi dengan rempah, wangi dan lebih cerah akhirnya akan rasa.

Salmon salmon lemah yang lazat dalam jus oren

Ramai yang akan kelihatan kombinasi yang sangat pelik dari salmon garam dan jus oren, tetapi produk ini memberikan rasa yang luar biasa dari hidangan yang siap. Satu lagi kelebihan resipi ini adalah kelajuan penyediaannya.

Senarai Runcit:

  • - Salmon - 1 kg;
  • - TMIN - 1 sudu besar. l.;
  • - oren - 3 pcs;
  • - Tanah ketoran - 1 sudu teh;
  • - Salt Cook - 100 gr.;
  • - Dill segar - secukup rasa.

Kami mula memasak

1. Jelas fillet dari tulang kecil. Agar ikan menjadi lebih berair dan lazat - kulit di atasnya.

2. Dill sedikit mengisar, jintan dan ketumbar ketawa ke dalam mortar. Tidak perlu mengubah rempah-rempah dalam keadaan serbuk. Dalam mangkuk yang berasingan, jus memerah dari jeruk, letakkan api perlahan dan mula mendidih.

3. Fillet ikan diedarkan oleh lapisan dalam kaca atau rakan sebaya enamel. Untuk mantap dengan rempah dan garam, tuangkan dari jus oren yang disejukkan di atas.

4. Bersihkan ikan ke serbet, bergerak ke tempat yang hangat selama kira-kira 1 jam, selepas itu ia dikeluarkan untuk mengeluarkan salmon ke dalam ruang peti sejuk selama 5-6 jam untuk mendesak. Potong hidangan siap pada slot nipis, taburkan dengan sayur-sayuran segar dan boleh dimulakan dengan rasa.

Cara cepat untuk jeruk salmon dengan busur

Ikan dengan bawang yang dilahirkan mempunyai rasa yang luar biasa, sedikit manis. Terutama oleh semua tanpa pengecualian, ia akan dengan senang hati mencuba pada pesta rumah.

Ia perlu mengambil produk berikut:

  • - Lemon - satu perempat daripada buah;
  • - Minyak sayuran - 2 sudu;
  • - Bawang - 3 PCS;
  • - Garam, lada - secukup rasa;
  • - Parsley - beberapa ranting;
  • - Salmon Fillet - 500 gr.

Pilihan Penyediaan

1. Ikan beku lebih mudah dipotong menjadi kepingan saiz yang diperlukan, menghapus semua tulang dan kulit. Plat ikan dimasukkan ke dalam hidangan dengan bahagian bawah.

2. Bawang mesin dengan setengah cincin. Sirisan besar memperuntukkan banyak jus yang boleh membunuh rasa asas ikan itu sendiri.

3. Speach onion setengah cincin untuk taburkan dengan salmon, tambah pasli telanjang kepadanya, garam dan lada semua ramuan. Kacau dengan sudu atau tangan.

4. Pada akhir memasak, perlu sedikit taburkan ikan fillet dengan jus lemon. Tutup ikan dengan filem atau kain, berikan semburan selama 4-5 jam.

Snek berkepala rendah akan menghiasi mana-mana meja dan peduli semua tetamu.

Bagaimana salmon salting yang lazat dalam air garam

Ada yang memperoleh ikan masin di pasar raya dan masak sandwic dan hidangan lain dengannya. Ia lebih bersesuaian untuk menaburkan salmon di rumah menggunakan bahan-bahan yang berpatutan.

Untuk ikan rumah, produk berikut diperlukan:

  • - Fileery of Salmon - 1 kg;
  • - Garam Craw - 4 sudu besar. l.;
  • - Air - 1 L;
  • - Jus Lemon - 2 sudu besar. l.;
  • - Carnation - 2 PCS;
  • - Leaf Bay - 1 PC;
  • - Pepper Peas - 3 pcs;
  • - Mudah lada - 5 pcs.

Nyanyian menganggap langkah-langkah berikut:

1. Bilas bilas ikan di dalam air yang mengalir, keringkan bangkai, bergegas dengan serbet kertas. Keluarkan tulang.

Sekiranya bahagian tengah bangkai atau fillet dipilih, maka mereka harus dipotong menjadi kepingan nipis.

2. Dalam air rebus, hantar garam, rempah, matikan pemanasan, tutup penutup dan berikannya sejuk. Strain air garam sejuk melalui kain kasa, ekstrak rempah dan campurkan dengan jus lemon.

3. Pieces yang disediakan untuk mengisi dengan air garam, biarkan ia berdiri selama kira-kira sehari di dalam peti sejuk.

4. Hidangan selesai mengeluarkan dari cecair pedas, sedikit siram, potong ke dalam kepingan dan teruskan ke makanan. Untuk memberi makan pada meja perayaan, menghiasi sayur-sayuran dan bulatan lemon nipis.

Salmon, yang dimasak secara peribadi di rumah adalah lebih banyak merasakan dan rakan membeli-belah yang lazat. Ikan yang rendah masin tidak mengandungi bahan tambahan tambahan dan berbahaya kepada kesihatan pengawet.

Hanya bahan yang terbukti yang ada di setiap rumah ditambah kepada ikan. Setelah menghabiskan sedikit kekuatan dan masa, ia ternyata fillet ikan yang sangat baik, yang anda boleh merawat isi rumah anda dengan selamat.

Cepat menjilat fillet ikan merah di rumah

Siapa yang tidak suka menikmati ikan merah yang masin, yang bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berguna. Selain itu, ia sesuai untuk pelbagai salad atau makanan ringan. Tetapi produk ini di kedai-kedai tidak begitu murah. Tetapi ia boleh disimpan dengan ketara jika Letakkan fillet ikan merah Rumah secara bebas. Ia tidak sukar untuk melakukan ini, dan saya akan menghadapi tugas ini walaupun memasak pendatang baru.

Trout salnya

  • Trout atau mana-mana ikan merah lain - 1kg
  • Garam - 3 sudu besar.
  • Gula - 1 sudu besar.

Sudah tentu, adalah dinasihatkan untuk membeli karkas ikan segar, tetapi jika tidak ada kemungkinan, ia akan sesuai dan beku. Pertama sekali, anda perlu membersihkan trout dari sekam dan latihan.

Sebelum mengambil fillet ikan merah, anda perlu membersihkannya

Selepas mengeluarkan insang, sirip dan memotong kepala dengan ekor, yang akan menjadi satu set yang sangat baik untuk telinga atau sup ikan.

Fillet ikan merah perlu mengeluarkan bahagian dalam dan memotong kepala

Peringkat seterusnya adalah pengilangan. Ia adalah perlu untuk membuat percikan di belakang untuk keseluruhan panjang dan perlahan-lahan, dengan pisau tajam untuk memisahkan separuh daripada bangkai.

Langkah seterusnya sebelum menyolder ikan merah - pengilangan

Seterusnya, memisahkan tulang belakang.

Pengilangan ikan merah sebelum garam, anda perlu perlahan-lahan memisahkan tulang belakang

Dengan bantuan pinset, keluarkan tulang, ia tidak mengambil masa yang lama, kerana tidak banyak tulang di dalam trout. Fillet sedikit dibilas dalam air sejuk dan lap tuala kertas. Selepas memotongnya separuh untuk dimuatkan dalam bekas.

Sekarang ikan merah kami siap untuk salmon

Untuk garam, fillet ikan mengambil gula dan garam dalam perkadaran 1: 3. Adalah penting untuk mematuhi perkadaran ini supaya tidak melampaui gula. Pada fillet seberat 1 kg, sudu gula dan tiga sudu garam. Campurkan.

Persegi ikan merah

Pertama, kita memakai trout panggang dengan campuran dengan baik, anda juga boleh mencurahkan campuran ke bahagian bawah pembungkusan, selepas ia diletakkan dengan kulit dengan kulit ke bawah. Hidangan untuk garam Ia bernilai menggunakan plastik atau kaca, tetapi tidak dalam apa-apa kes yang tidak logam supaya rasa ciri logam muncul.

Kami taburkan campuran garam dari atas dan bahagian kedua di atas bahagian kedua juga merupakan kulit ke bawah.

Tutup tudung dan letakkan di dalam peti sejuk untuk malam. Pada waktu pagi, anda perlu menggabungkan air garam yang dihasilkan dan mengubah kepingan di tempat-tempat. Kami kembali ke peti sejuk selama 10-12 jam lagi. Agar fillet ikan merah cukup cukup hari, walaupun sedikit kurang. Ia semua bergantung kepada ketebalan kepingan, kerana seperti dalam gambar, cukup 20 jam.

Bagaimana untuk melancarkan ikan segar cepat dan lazat

Antara sebilangan besar resipi, resipi marinasi layak mendapat perhatian khusus dari makanan laut. Lagipun, kaedah memasak ini memberikan produk rasa istimewa, aroma. Sudah tentu, terdapat banyak cara untuk mengambil ikan segar, bergantung kepada kaedah penargetan (sejuk, panas), dari rempah yang digunakan dan air garam. Selain itu, anda boleh menggunakan ikan apa-apa saiz, tetapi masih, wakil yang lebih besar kekal paling popular, seperti makarel, herring, tolstolobik, pike dan salmon.

Pickaxe jeruk.

Marin seperti ikan segar sebagai karp tebal

  • Tolstolobik - 1 kg
  • Cuka 6%
  • Lada harum
  • Laurel Leaf.
  • Saiz Sederhana Bawang - 3 PCS

Ikan bersih, lombong dan rejim dengan kepingan, 2 sentimeter tebal. Kami melipat mereka ke dalam gelas dalam, dengan garam bercakap, dalam kuantiti sedemikian supaya ia tidak membubarkan segala-galanya, tetapi tetap dalam bentuk kristal. Tinggalkan sekeliling tebal dalam bentuk ini selama dua jam. Pada masa ini dia akan mempunyai masa untuk menyembur. Selepas tamat masa ini, ikan mesti dibilas di bawah air yang mengalir. Mod seterusnya cincin bawang dan menterjemahkannya dengan ikan tebal. Isi dengan cuka supaya ia menutupi ikan, dan meninggalkan selama 3 jam di bawah tudung tertutup. Apabila kali ini berlalu, cuka cuka, tambah daun bay dan lada, dituangkan dengan minyak bunga matahari supaya ia ditutupi dengan karp tebal. Selepas 5 jam, anda boleh berkhidmat ke meja.

Scandinavia Herring.

Ikan segar seperti herring boleh dengan mudah dicincang ke dalam herring di Scandinavia

Herring Salted - 3 PCS

  • Cuka Wain - 0.3 l
  • Air - setengah cawan
  • Gula - 120 g
  • Bawang - 2 pcs
  • Mustard - 1 sudu teh.
  • Ketumbar - 1 sudu teh.
  • Carnation - 3 PCS
  • Bijian Lada - 5 Peas
  • Bunch of Dill.

Ambil herring dan penggilingan, tetapi anda boleh membeli siap. Isikan herring dengan air dan biarkan 12 jam di tempat yang sejuk. Selepas itu, kami menyeret air, dan herring memotong dimensi yang sama dengan tebal 2 cm. Seterusnya, kami menyediakan Brines: Air, gula dan cuka wain dibawa ke mendidih. Sementara itu, adalah perlu untuk mensterilkan bank. Di dalamnya kita meletakkan herring, yang kita bergerak cincin bawang, dicincang dengan sayur-sayuran dan rempah-rempah. Siapa yang suka tajam, boleh menambah setengah sudu teh lada merah. Kami tuangkan semua air garam dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Selepas 3 hari, hidangan itu siap.

Dorado diasinkan dengan halia

Untuk melancarkan ikan yang baru, Dorado akan memerlukan lemon, halia dan kicap

Ini adalah cara yang sangat mudah dan lazat untuk mengambil apa-apa ikan segar di rumah. Satu-satunya yang perlu menggunakan marin.

  • Dorado - 1 kg
  • Halia - dua keping tebal dengan jari dan 10 cm panjang
  • Susu - 6 sudu besar
  • Lemon - 2pcs (besar)

Doorado bersih, lombong, kilang dan mod dengan slaid kira-kira dua sentimeter. Sekarang teruskan penyediaan perapian. Kami memerah jus dua lemon, tambah kicap ke sana. Root halia bersih dari kulit dan gosokkan pada parut kecil dan tuangkan di dalam pengasam. Kita semua bercampur dengan baik dan gosokkan campuran Dorado yang dihasilkan. Kami masuk ke bank dan tuangkan sisa-sisa pengasam. Selepas 3 hari, anda boleh berkhidmat ke meja. Resipi pengudaraan ikan ini boleh sedikit dipelbagaikan, contohnya, tambah bawang putih atau pasli. Selamat menjamu selera!

Lulus ujian Ujian Kuliner Profesional untuk Masak

Ujian Kuliner Profesional untuk Masak

1/10.

Supaya anda menambah air apabila memasak kacang supaya ia menjadi lebih lembut?

Ikan Merah Asin - Rawat Perayaan Tradisional. Ia digunakan dalam salad, di sandwic dan makanan ringan lain. Malangnya, beberapa yang mampu membazir ini dalam kehidupan seharian.

Tetapi ada jalan keluar! Ikan merah mudah dan mudah tidur di rumah. Sekiranya anda melakukannya untuk kali pertama dan keraguan - membuang semua keraguan, cukup mudah untuk melakukannya. Lagipun, hari ini kami mengambil untuk anda resipi pickup terbaik, yang mana ia ternyata sangat lazat!

Fillet asin buatan sendiri jauh lebih ekonomis dan lebih enak. Di samping itu, pengeluarannya sendiri sentiasa lebih selamat. Anda tahu bahawa terdapat dalam komposisi dan dalam keadaan apa produk itu adalah Salin! Dan pilih pelbagai ikan dengan poket anda: dari salmon merah jambu sehingga salmon.

Jadi mari kita bangun!

Solim ikan merah di rumah dengan gula dan garam

Ini adalah salah satu cara terpantas dan mudah untuk tidur salmon di rumah. Tidak kira apa ikan merah yang anda beli - salmon, trout, ket, salmon merah jambu atau lain-lain. Ternyata sangat lazat.

Garam dan pasir gula boleh diselaraskan dengan rasa mereka. Ini adalah salah satu kelebihan utama dari garam rumah.

Saya segera ingin mengatakan bahawa tanpa gula, ternyata tidak begitu lazat, tetapi jika anda benar-benar terhadap produk ini, anda boleh menggunakan hanya garam. Dan tambahkan rempah kegemaran anda.

https://www.youtube.com/watch?v=928ff3SB8SA.

Untuk memasak yang kita perlukan:

Setiap kilogram fillet yang disucikan:

  • Garam - 2 sudu besar.
  • Secara pilihan, pasir gula - 1 sudu besar.

1. Pertama buat ikan kami. Jika anda membeli baru beku, anda perlu membuang, mencuci dan kering dari kelembapan.

2. Dari atas, di sepanjang rabung, mula memotong bangkai di atas sirip.

Slash hingga akhir ke 2 bahagian.

Kami mendapat stylet yang indah.

Tulang tinggal bersama dengan tulang belakang. Dengan cara yang sama, kita bertindak dengan separuh kedua.

Finns juga terputus, tetapi tidak bernilai melemparkan. Lagipun, mereka juga boleh menjadi masin.

3. Tulang kecil mengeluarkan dengan pinset. Ia tidak perlu mengeluarkan kulit.

4. Kacau garam dan pasir gula dalam perkadaran yang betul. Dalam campuran ini, ia adalah baik untuk ikan yang disediakan. Ia adalah perlu bahawa setiap plotnya ditutup dengan garam dan gula.

Kami masukkan ke dalam plastik atau masakan kaca di bawah kulit, tutup dengan tudung.

Garam semestinya digunakan besar, tanpa aditif.

5. Sekarang kita mengeluarkan hidangan dengan salmon di dalam peti sejuk selama 12 jam. Selepas itu, anda boleh mendapatkan dan mengeluarkan sampel pertama. Sekiranya tahap katering tidak sesuai dengan anda, kami kembali ke peti sejuk lagi. Anda akan melihat bahawa kelembapan telah dipisahkan. Daging telah menjadi lebih elastik. Sekarang fillet boleh dicincang dan dihidangkan ke meja.

Jika anda ingin memotong ke dalam kepingan yang cantik, keluarkan sekeping selama beberapa minit di dalam peti sejuk supaya fillet dibekukan. Kemudian ia akan menjadi lebih mudah untuk dipotong.

Bagaimana untuk mengelakkan ikan merah dengan cara yang kering. Resipi salmon salmon saya melihat dalam video:

Selamat menjamu selera!

Pantas ikan merah dalam 15 minit dengan keping

Mana-mana ikan merah boleh diasinkan pada resipi ini. Ternyata sangat lazat - kedua-duanya di restoran dan lebih baik! Sloated pada salmon merah jambu resipi ini, sebagai contoh, tiada siapa yang berbeza dengan rasa dari salmon! Anda boleh menikmati snek kegemaran anda selepas seperempat jam.

Rahsia resipi pesat adalah bahawa kita ikan garam dengan kepingan nipis di dalam air garam dengan penambahan vodka atau brendi.

https://www.youtube.com/watch?v=zeyugvamyc4.

Untuk memasak yang kita perlukan:

  • Fillet salmon (mana-mana ikan merah yang sesuai!) - 500 g.
  • Garam - 3 sudu besar.
  • Hitam Pepper Peas - 10 pcs.
  • Gula - 1 sudu besar.
  • Leaf Bay - 2 PC.
  • Benih ketumbar - 0.5 c.l.
  • Cognac atau vodka - 1 sudu besar.
  • Minyak sayuran - 1-2 sudu besar.
  • Air - 500 ml.

1. Sediakan perapian. Air bersih dicurahkan ke dalam pemandangan.

2. Di sini mereka menghantar laurel, ketumbar, kacang lada, garam dan pasir gula. Campurkan. Letakkan api. Menunggu mendidih. Biarkan ia mendorong 1 minit. Kemudian matikannya dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.

Tidak mustahil untuk menurunkan ikan dalam cecair panas - ia meningkatkan dan snek yang dirancang tidak akan keluar!

3. Bersihkan ikan dari dadu, keluarkan kulit. Lautan adalah pembekuan terbaik. Tetapi jika produk ladang tidak boleh melakukan ini.

Jadi, sedikit beku, dalam kes ini, fillet, dipotong oleh kepingan bahagian, dengan ketebalan kira-kira 7 mm. Sebahagian daripada abdomen pada mulanya memotong jalur. Dalam bentuk ini, biarkan ia memahami sepenuhnya.

4. Pieces selesai Kami menambah 1-2 lapisan ke dalam mangkuk yang sesuai. Dalam perapian sejuk kita tuangkan alkohol. Cognac atau vodka akan membuat ramuan yang unik.

Di samping itu, alkohol adalah harta disinfektan dan pengawet. Oleh itu, dengan cara yang cepat untuk mendapatkan, ikan mentah digunakan bukan sahaja sebagai perasa, tetapi juga untuk tujuan keselamatan.

5. Isikan ikan dengan pengasam sejuk. Ia mesti meliputi sepenuhnya kandungan hidangan. Dalam bentuk ini, betul di atas meja, kami pergi selama 10-15 minit. Selepas 10 minit, pembuka selera akan menjadi rendah. Selepas 5 minit lagi, fillet akan menjadi lebih percuma.

6. Sekarang meletakkan kepingan pada tuala kertas. Kami juga kering di atas. Fillet harus benar-benar kering supaya ia tidak terus dipesan.

7. Pasang plat untuk memberi makan. Atas dibalut dengan minyak sayuran. Jika ini adalah salmon, maka gunakan minyak yang rendah. Tetapi untuk salmon merah jambu, contohnya, ia akan diperlukan sedikit lagi, kerana ia tidak berlemak.

Selamat menjamu selera!

Resipi bagaimana untuk menyelesaikan ikan merah dengan cara yang kering

Penulis video ini menawarkan resipi salmon salmon. Jika anda ingin memasak snek untuk kali pertama atau hanya mencari resipi yang lazat, yang asal, maka saya mencadangkan untuk melihat video ini.

Untuk memasak yang kita perlukan:

  • Ikan merah segar (fillet)
  • Beri kering juniper
  • Lada kacang hitam.
  • Garam
  • Jus lemon
  • Daun segar saderi
  • Dill segar.

Baca lebih lanjut dari video:

Selepas roller ini, saya akan menyediakan ikan dengan tepat dengan cara ini.

Bagaimana untuk menghormati ikan merah dalam air garam

Tender, berair dan wangi yang diperolehi oleh resipi ini. Menyediakan sangat mudah, tanpa masalah yang tidak perlu. Dalam kes ini, ia adalah salmon. Tetapi anda boleh menggunakan salmon lain. Seimbang dalam komposisi perapian memberikan produk rasa yang unik - segala-galanya tidak mencukupi dan tidak ada yang berlebihan! Dalam perapian, produk akan menghabiskan masa 2 hari.

Ciri resipi ini dalam satu set rempah yang luar biasa untuk air garam. Anda akan terkejut dengan mencari kardamom di sana. Cuba anda suka!

http://www.youtube.com/watch?v=4k9d2k589iq.

Untuk memasak yang kita perlukan:

  • Salmon fillet (giposhi, ketets, dll) - 900 gram
  • Gula - 1 sudu besar.
  • Air adalah 0.5 liter.
  • Lavrushka - 2 keping
  • Cardamom - 0.5 ppm
  • Lada tanah putih - 1 sudu teh.
  • Peas hitam - 10 pcs.
  • Garam besar - 2 sudu besar.

1. Sediakan pengasam pertama. Lagipun, pada masa salmon, ia sepatutnya menjadi sejuk.

2. Garam, pasir gula, kadam tanah, grind putih dan kacang hitam campuran campuran bersama.

3. Di atas dapur mendidih. Di sini kami menghantar campuran kering kami. Kami menghantar di sini kepingan lembaran laurel yang sama. Rebus beberapa minit dan matikan. Tuangkan ke dalam hidangan yang selesa dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.

4. Sediakan ikan. Ia sepatutnya menjadi sekeping, tanpa tulang, pada kulit. Bagaimana dengan cepat memisahkan ikan pada fillet, kami menerangkan secara terperinci dalam resipi pertama.

5. Kami meletakkan fillet ke dalam bekas yang sesuai. Ia adalah perlu bahawa sekeping salmon sesuai di sini sepenuhnya dan air garam menutupinya sepenuhnya. Tutup dari atas tudung. Kami menghantar ke peti sejuk selama 2 hari.

6. Berikan ikan dan kain kasa kering yang kering atau kertas. Melincirkan minyak sayuran. Jika anda tidak merancang untuk memakannya dengan segera, bungkus dalam kerajang dan hantar ke peti sejuk.

Ia tetap hanya untuk memotong kepingan nipis. Boleh dibekalkan dalam apa jua cara. Sebagai contoh, pada sandwic atau sebagai pemotongan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyelesaikan ikan merah - resipi dalam minyak

Dalam rollernya, penulis akan melancarkan pam minyak. Faktanya ialah ia cukup kering, oleh itu tambah minyak perapian. Dan, dengan murah yang relatif jenis ikan merah ini, ternyata luar biasa berair dan lembut, secara literal mencair di dalam mulut.

Untuk memasak yang kita perlukan:

  • Pinkish Fillet - 500 g.
  • Minyak bunga matahari - 50 ml.
  • Garam - seni yang tidak lengkap. (kira-kira 13 g)
  • Pasir gula - 0.5 sudu besar. (kira-kira 5 g)
  • Air mendidih - 50 ml.
  • Rempah (lada lada, laurel, carnation)

Baca lebih lanjut dari video:

Seperti yang anda lihat, versi bajet snek ikan merah juga mungkin.

Ikan merah masin di rumah - resipi dengan vodka

Saya menawarkan anda resipi lain untuk ikan merah.

Di atas adalah resipi SNAP yang cepat dalam masa 15 minit, di mana kami menggunakan vodka. Sekarang kita akan memerlukan kita lagi, tetapi perkadaran dan proses memasak akan berbeza.

https://www.youtube.com/watch?v=yhsx7wunt60.

Untuk memasak yang kita perlukan:

  • Fillet Ikan Merah - 500 g
  • Pasir gula - 2 ppm
  • Garam besar - 3 sudu teh.
  • Vodka - 40 ml.
  • Dill, lada tanah, rempah-rempah di kehendak

1. Sediakan fillet. Pisahkan sekeping dari tulang.

Pastikan anda mengeluarkan residu tulang. Ini boleh dilakukan oleh pinset biasa.

2. Secara kering oleh ikan dengan tuala kertas dari semua pihak, ia mestilah kering sebanyak mungkin.

3. Kacau garam dan gula di kalangan mereka. Dalam saiz yang sesuai, bekas itu meletakkan ikan ke kulit. Kami menggosok sebahagian daripada campuran kering kulit. Kemudian kita menyerah, kami mencurahkan garam dan gula yang tinggal.

4. Sekarang semburan vodka sama rata. Alkohol, dalam kes ini, menjadikannya lebih tebal, tetapi meninggalkannya berair. Terima kasih kepadanya, ikan akan memperoleh rasa juniper yang istimewa.

5. Secara pilihan, anda boleh taburkan dengan lada di atas. Juga, Dill juga akan dapat membuat aromanya. Hanya ambil satu ranting, ambil sedikit, supaya sayur-sayuran memberikan lebih banyak aroma dan meletakkannya di atas ikan.

6. Jadi, tiada apa yang diperlukan oleh kita. Tutup hidangan dengan filem atau tutup dari atas dan keluarkan ke dalam peti sejuk selama 2 hari.

7. Ambil peti sejuk, longkang cecair yang diperuntukkan. Piece salmon yang terletak di atas kertas atau tisu tisu. Secara konsisten kering di semua pihak. Dill boleh dibuang.

Sekarang, untuk memberikan produk yang lebih menyelerakan dan memanjangkan jangka hayat, pelincir dengan minyak sayuran.

Segala-galanya boleh dicincang dan disajikan!

Selamat menjamu selera!

Resipi video dari Laberson: Solim Ikan Merah

Ilya Laserson, chef terkenal dan penyampai TV, bercakap tentang prinsip asas garam ikan merah. Dalam klip video beliau, dia juga akan menyediakannya dalam resipi.

Mengenai contoh separuh daripada trout, ia akan menunjukkan kepada kami 6 pilihan untuk katering berdasarkan campuran gula gula dan garam. Badyan, Juniper, Orange Zedra, Dill, Pepper Pink, Saffron - Pilih rempah-rempah untuk citarasa anda!

Maklumat berharga dari orang yang berpengalaman tidak pasti akan berlebihan, terutamanya jika anda menyelesaikan fillet buat kali pertama.

Untuk memasak yang kita perlukan:

  • Salmon fillets.
  • Gula pasir
  • Garam
  • Dill segar.
  • Cognac.
  • Saffron
  • Air mendidih
  • Beri kering juniper
  • Bintang Anisa.
  • Pepper Pink.
  • Zest oren.

Baca lebih lanjut dalam video:

Gorbow di bawah salmon. Garam resipi ikan merah di tuzluk

Ikan Merah - Hiasan mana-mana jadual. Malangnya, harga untuk salmon asin atau ikan trout semakin "menggigit." Pencinta makanan istimewa ini tidak hilang, tetapi mencipta alternatif baru. Untuk resipi ini, sebagai contoh, anda boleh menyediakan pam garam yang sangat lazat. Untuk rasa - tidak membezakan dari salmon!

Bagaimana anda berkata? Lagipun, salmon jauh lebih selesa dan berminyak humpbacks! Jawapannya akan dijumpai dalam resipi.

https://www.youtube.com/watch?v=r51cfo7ypo0.

Untuk memasak yang kita perlukan:

  • Gorbowa, fillet - sekeping sederhana
  • Garam besar - 5 sudu besar.
  • Suhu bilik air rebus - 1 l.
  • Pasir gula - 1 sudu besar. tanpa hoe.
  • Minyak sayuran - 80-100 g.

1. Ikan dipotong di sepanjang tulang belakang, memisahkan dari rabung. Potong sirip, kami mengeluarkan jenazah tulang tweezers.

Adalah lebih baik untuk memotong ikan yang sedikit beku.

2. Jika dikehendaki, skirt boleh dikeluarkan, tetapi ia adalah pilihan. Dipotong menjadi kepingan, dengan ketebalan kira-kira 2 sentimeter.

3. Memasak Tuzluk. Ini adalah pengasam di mana snek kami akan garam. Dalam suhu bilik air, larut garam dan gula dari pengiraan seliter. Jika anda bercadang untuk mengambil banyak fillet, berlipat ganda garam dan gula pada jumlah liter air. Hantar kepingan kami selama 25-30 minit di sini.

4. Selepas itu, meletakkan kepingan di tuala kertas untuk menghilangkan kelembapan yang berlebihan. Teratas ditutup dengan lebih banyak napkin, kami dengan teliti memotong setiap bahagian dari semua pihak.

5. Masukkan ke dalam hidangan kaca. Setiap lapisan baru dicurahkan oleh minyak sayuran, maka apabila seluruh ikan berada dalam hidangan ini, ia menggoncang dengan teliti supaya minyak itu sama rata diedarkan. Kami mengeluarkan di dalam peti sejuk untuk 1-1.5 jam lagi. Ia akan menjadikan pam agak berlemak dan berair sebagai salmon.

Selamat menjamu selera!

Saya harap resipi hari ini akan berguna kepada anda! Ambil mereka di rangkaian sosial kita supaya tidak kalah. Lagipun, salmon asin rumah jauh lebih enak dan lebih ekonomik daripada produk kedai.

Semoga anda berjaya! Jumpa lagi!

Pengarang penerbitan

Komen: 0. Penerbitan: 112. Pendaftaran: 15-08-2019. Bagaimana untuk mengambil ikan merah di rumah?

Jika anda memilih perapian yang betul untuk ikan merah, anda boleh mendapatkan hidangan yang sangat lazat dan wangi. Pengisian bahan api akan menekankan rasa dia, menjadikannya lebih cerah, tepu dan piquant. Terdapat banyak pilihan yang pelbagai, jadi semua orang boleh memilih apa-apa untuk diri mereka sendiri.

Bagaimana untuk mencekik?

Ikan yang diasinkan adalah resipi yang cukup mudah yang tidak memerlukan penggunaan kekuatan dan kewangan yang hebat atau ketersediaan sebarang pengalaman. Untuk menyediakan merawat berair akan dapat sesiapa pun. Tetapi sebelum memulakan, beberapa cadangan perlu diambil kira yang akan membantu membuat keputusan sempurna.

Anda boleh mengambil apa-apa ikan.

  • Ada yang menggunakan bangkai keseluruhan, yang lain seperti bahagian bahagian atau fillet.
  • Sebelum memasak, adalah penting untuk memproses produk dengan betul, membersihkannya dan menghilangkan kepala, di dalam rumah, ekor. Kemudian anda perlu membilas dengan teliti ikan dan kering.
  • Sesetengah resipi mengesyorkan menjadikan setengah jam karkas, yang lain adalah sehingga hari. Masa akan bergantung kepada komposisi campuran dan kaedah penyediaan selanjutnya hidangan.
  • Tambahan yang baik untuk perapian akan menjadi jus lemon, yang mampu menanggung bau tertentu dan rasa minyak ikan.

Resipi

Pilihan untuk marinades akan membolehkan bereksperimen dengan penyediaan hidangan dan mencari apa yang akan menjadi makanan istimewa untuk seluruh keluarga.

Klasik

Cara yang cepat dan mudah untuk mengambil bangkai dan selepas 6 jam untuk mendapatkan ikan yang lazat dan berair, yang akan menjadi tambahan yang indah kepada meja perayaan atau snek yang berjaya dalam hari biasa biasa. Untuk menyuarakan produk dengan cara ini, produk berikut akan diperlukan:

  • kilogram daging;
  • 4 sudu garam laut;
  • 2 sudu gula;
  • lemon;
  • 20 gram dill;
  • Cognac sudu.

Bangkai itu menyingkirkan tulang dan luka. Harus mendapatkan plat kecil. Garam, sayur-sayuran gula dan lemon parut bercampur. Irisan dicelup ke jisim ini, dibentangkan dalam mangkuk dan disembur dengan cognac. Kemudian ia perlu meletakkan produk di dalam peti sejuk selama 6 jam atau sepanjang malam.

Dengan kicap

Untuk resipi ini selama beberapa minit, anda boleh membuat ikan yang sangat lazat, yang kemudian boleh membakar atau goreng. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil:

  • bangkai ikan;
  • 100 mililiter kicap;
  • cengkeh bawang putih;
  • jus lemon;
  • gula;
  • lada;
  • Basil (kering).

Ikan disediakan untuk memasak, menyingkirkan semua tambahan, dibasuh dan kering. Ia dipotong. Bawang putih menolak melalui akhbar dan pergi ke sos. Terdapat sejumlah kecil jus lemon, gula, kemangi, lada ditambah. Hirisan ikan berlimpah dengan perapian dan dibiarkan selama 30 minit. Mereka harus membayangkan rasa dan rasa perasa.

Dengan mustard

Pembukaan seluar dalam, asasnya adalah mustard, dapat memberikan ketajaman ikan dan rasa pedas. Hidangan itu akan menjadi terang dan luar biasa. Komponen yang diperlukan untuk memasak:

  • kilogram ikan;
  • 2 sudu mustard (akut);
  • 2 sudu teh madu cair;
  • beberapa gigi bawang putih;
  • garam;
  • lada.

Madu, bawang putih, lada dan garam yang diperah akan ditambahkan ke mustard. Marinade bercampur. Ikan dimasak dengan teliti oleh campuran ini, daun diasinkan selama setengah jam. Kemudian masuk ke dalam ketuhar.

Untuk kebab di gril

Untuk menyediakan kebab ikan, anda perlu membeli:

  • 400 gram ikan;
  • 40 gram lada Bulgaria;
  • 100 mililiter kicap;
  • 40 mililiter minyak bijan;
  • 10 gram halia tanah;
  • gula;
  • Lada putih (tanah);
  • lemon kecil;
  • Menghisap (kayu).

Ikan dipotong untuk mendapatkan kiub kecil. Minyak, halia, gula dan lada ditambah ke air untuk sos, semuanya bercampur. Iris salmon (atau ikan merah lain) dicurahkan campuran ini. Lada manis dibasuh, kering dan dipotong menjadi kepingan. Sucks harus direndam terlebih dahulu di dalam air selama 5 minit. Selepas beberapa ketika, apabila ikan itu jeruk, anda perlu menunggang kepingan mereka dengan lada dan memakai gril. Hidangan itu akan siap apabila kerak kemerah-merahan muncul pada daging. Penggunaan dihidangkan dengan lemon yang dihiris.

Pedas

Jika anda perlu menyediakan ikan berair yang lemah, lebih baik menggunakan kaedah ini. Ini memerlukan:

  • 500 gram ikan;
  • Garam sudu;
  • Daun bay;
  • Lada merah dan hitam;
  • sedikit bijirin mustard;
  • Clot bawang putih.

Ikan diproses, dibasuh, dipotong.

Apabila ternyata fillet, daging itu ditolak ke papan, garam, ia akan pecken dan ditaburi dengan bawang putih yang dicincang, lembaran laurel dan mustard. Halus ikan lipat bersama, dengan berhati-hati dibungkus dalam filem makanan dan pergi ke peti sejuk selama 24 jam.

Sebelum makan makanan, produk perlu ditipu dengan baik.

Girlish.

Pengasas yang sangat baik untuk menyediakan ikan di atas panggangan. Untuk ini, anda memerlukan komponen berikut:

  • 700 gram ikan;
  • 50 gram halia;
  • 200 mililiter kicap;
  • 4 gigi bawang putih;
  • Lada cili kecil;
  • kapur;
  • minyak sayuran;
  • garam.

Ikan perlahan-lahan memotong ke dalam kepingan kecil, tisu, anda memerlukannya menjadi kering. Saya tidak perlu memotong filem itu, kerana fillet mungkin runtuh. Bawang putih, halia dan Chile dihancurkan, jus memerah keluar dari Lyme. Ia dihantar ke rempah-rempah yang dihancurkan sebelum ini, serta sos, garam dan minyak. Komponen diaduk dengan baik. Potongan-potongan itu banyak menuangkan campuran yang dihasilkan dan diletakkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Selepas penasaran, ikan ini boleh dimasak di atas panggangan atau di dalam ketuhar.

Wain.

Sekiranya tuan rumah ingin membuat ikan yang lembut dan lembut, ia memerlukan produk tersebut:

  • Fillet;
  • 2 sudu cuka wain;
  • segelas wain putih kering;
  • Fullack air mendidih;
  • minyak zaitun;
  • Timun yang diasinkan;
  • Peppers panas;
  • Thyme tanah;
  • garam;
  • gula.

Wain, cuka, air, garam, gula dan minyak disambungkan dan dipelihara dengan teliti. Campuran dipanaskan. Ia adalah perlu bahawa ia mula mendidih, kemudian mengeluarkannya dari dapur. Timun ini dihancurkan dan diletakkan pada komponen lain, thyme dan lada yang terkejut dihantar ke sana. Kemudian anda perlu menunggu untuk penyejukan yang disejukkan, ia sepatutnya muncul selama 10 jam. Kemudian kepingan ikan dipenuhi dengan mereka dan berdiri selama beberapa jam. Dari bahan kerja itu adalah mungkin untuk membuat ikan panggang atau panggang.

Sitrus.

Untuk membuat ikan di bawah perapian sitrus di rumah, anda perlu membeli:

  • Fillet;
  • satu lemon;
  • 2 oren;
  • Mustard (1 sudu besar. l);
  • garam;
  • lada.

Dari buah sitrus, adalah perlu untuk memerah jus, kemudian campurkannya. Ikan itu harus berterima kasih kepada garam, mustard dan lada, dan kemudian ditinggalkan dalam jus dan meninggalkan di sana selama seperempat jam, supaya fillet itu banyak direndam dengan perapian dan menjadi wangi dan berair. Selalunya, tergesa-gesa ikan jeruk atau goreng. Dengan menggoreng, tidak perlu menambah minyak sayuran, jadi hidangan itu boleh dianggap diet.

Kelapa

Sekiranya kepelbagaian mahu, anda boleh menyediakan hidangan asli di dalam perapian kelapa. Ini memerlukan produk sedemikian:

  • segelas santan;
  • satu bawang merah;
  • 4 sudu besar Kinse (dicincang);
  • 4 sudu besar jus lyme;
  • sudu teh cili tampal;
  • Filet ikan).

Susu, jus, tampal, bosan dan bawang yang dihancurkan dicampur dalam bekas yang mendalam. Di dalam perapian, ikan fillet perlahan-lahan jatuh. Kapasiti dihantar ke peti sejuk dan ada 30 minit. Apabila daging dipanggang, anda boleh memasaknya di atas panggangan, bakar atau goreng. Ternyata berair, rasa akan menjadi terang.

Ikan merah dalam perapian akan membantu memberi makan seluruh keluarga dan melengkapkan hidangan lain. Sebarang resipi dari yang dicadangkan sesuai untuk merawat perayaan.

Recipe Diapar untuk Humpback Lihat di bawah.

Leave a Reply